Repenser le rapport vendeur/client

En créant MAISON Guirec en mai 2021, j’avais pour objectif de promouvoir le savoir-faire français, à la fois en France et à l’étranger. Au fil des rencontres et des expériences, le type d’entreprise que je voulais développer s’est précisé, et une chose est alors devenue certaine : je voulais que ma personnalité soit perceptible dans mon travail, dans mon projet. Je ne voulais pas dissocier qui je suis de ce que je fais, et de ce que je veux transmettre. Si Guirec JOUBERT et MAISON Guirec sont bien deux entités distinctes, je souhaite qu’à travers MAISON Guirec ce soit bel et bien l’approche de Guirec JOUBERT qui soit perceptible, une approche centrée sur l’humain, la sincérité, et l’enthousiasme. Dès lors, je n’allais plus “simplement” promouvoir le savoir-faire français, mais je décidais aussi de mettre en avant notre art de vivre, en repensant la façon de vendre, de communiquer avec les clients, et de présenter MAISON Guirec. 

Choisir, en janvier 2022, d’ouvrir une boutique physique en France n’avait rien d’évident dans le contexte économique actuel. Pourtant, j’avais la sensation qu’il fallait que j’ancre dans les esprits mon projet, avec une boutique physique fixe, qui serait comme la vitrine de l’entreprise, le porte étendard. Le commerce en boutique est un secteur compliqué, encore plus dans les centres villes qui ont parfois du mal à attirer les clients. Le pari n’a donc rien de facile, et ne coule pas de source. Parmi les villes étudiées, Angers s’impose comme le meilleur choix pour devenir le lieu dans lequel la première boutique fixe MAISON Guirec s’installe, et les portes ouvrent le 25 octobre 2022. Sans notoriété au préalable et avec tout à construire, un point est essentiel : la qualité de l’accueil. Je décide donc dès le début de présenter ce lieu comme une boutique salon, où des boissons et des biscuits sont offerts. MAISON Guirec doit être vécue comme une parenthèse d’art de vivre. 

Une boutique salon : loin de n'être qu'une dénomination

A l’ère où tous les UX designers expliquent aux entrepreneurs qu’il faut tout faire pour que le client passe le plus de temps possible sur un site internet, qu’il consulte le plus de pages produits etc, qu’est-ce qui est mis en place en boutique, pour s’assurer que chaque visiteur repart en connaissant bien les produits ? 

Les marques avec lesquelles je travaille ne sont pas toutes très connues, et leurs histoires et valeurs sont – pour la plupart – totalement ignorées. Or, promouvoir le savoir-faire français nécessite du temps, pour établir un échange entre le vendeur et le visiteur, pour expliquer les choix, les partis-pris, les positionnements. Mais tout le monde est toujours si pressé, les agendas sont surchargés, les rythmes de vie sont toujours intenses. Il faut donc proposer une parenthèse, un lieu et un contexte au sein duquel le temps s’arrête, et où tous les sens sont en éveil, disposés à la découverte. 

Proposer un café n’est pas simplement une manière de choyer le visiteur, c’est aussi et surtout une invitation à prendre le temps, et à briser la sempiternelle barrière impersonnelle entre le vendeur et son client. Après tout, il s’agit d’un échange entre deux humains, d’une transmission, où la générosité a toute sa place. C’est exactement dans ce contexte qu’à travers MAISON Guirec transparait un peu de la personnalité de Guirec JOUBERT, dans le sens de l’accueil, dans l’approche de l’humain, et dans la quête constante d’échange, de dialogue, et de transmission. De là est née cette phrase “une sélection de savoir-faire pour une parenthèse d’art de vivre”. 

Des événements privés éphémères pour sortir des murs d'une boutique

Dans la boutique angevine, tout est donc fait pour que les visiteurs se sentent bien, et aient envie d’y passer du temps. Le constat est très positif, puisque les visiteurs qui prennent un café restent entre 30 minutes et 1h15 dans la boutique, une vraie performance de nos jours ! 

Mais il est possible d’aller encore plus loin pour repenser le lien vendeur / acheteur, et pour briser la barrière impersonnelle : sortir du cadre d’une boutique. Cela répond à deux problématiques simultanées : le fait de ne pas pouvoir ouvrir des boutiques partout, et le fait de créer des moments suspendus, chaleureux, conviviaux. 

En effet, la réalité économique veut qu’il n’est pas possible pour le moment de multiplier les boutiques fixes, et toutes les villes ne correspondent pas au projet MAISON Guirec. Pour autant, il existe partout des hommes et des femmes sensibles au beau, au bon, au savoir-faire français et à l’éco-responsabilité. Créer des événements ponctuels et mobiles permet alors de faire bouger la boutique MAISON Guirec dans des cadres moins conventionnels, moins impersonnels, où chacun se sentira plus à l’aise de passer du temps pour découvrir, poser des questions, se restaurer, découvrir aussi des vins, des spiritueux… C’est pourquoi MAISON Guirec organise pour Noël 2022 de multiples événements dans des gîtes de charme en Bretagne et en Normandie, pour aller à la rencontre des clients de ces régions, tout en instaurant un cadre à mille lieux des boutiques classiques, où l’humain n’a que très peu de place. 

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